Les pâtes maison, un trésor italien par excellence, retrouvent une nouvelle vie avec la Pastamatic 1593 d'Ariete. Cette machine à pâtes électrique revisite la tradition italienne tout en honorant la fiabilité et la robustesse qui caractérisent les produits Ariete. Découvrez comment cette machine novatrice facilite la réalisation de pâtes parfaites, réduisant l'effort manuel et ajoutant une touche moderne à cette tradition séculaire.
La Recette : Pâtes Fraîches Maison
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- Sel ou sel fin
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine avec les œufs, l'huile d'olive et le sel.
2. Pétrissez pendant une dizaine de minutes, ajustez avec un peu d'eau si nécessaire.
3. Filmez et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
4. Façonnage des Pâtes avec la Pastamatic 1593 :
- Divisez la pâte en 4 boules et aplatissez-les légèrement.
- Passez chaque morceau dans la machine à pâtes deux fois, en commençant par le cran le plus large.
- Pliez l'abaisse en deux et repassez-la deux fois.
- Changez de cran et repassez la pâte trois fois sans la plier.
- Procédez ainsi jusqu'à obtenir une épaisseur désirée.
5. Séchage et Coupe des Pâtes :
- Faites sécher les abaisses pendant 30 minutes.
- Passez la pâte dans l'accessoire à couper de la machine à pâtes.
6. Cuisson :
- Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée.
- Faites cuire les pâtes de 3 à 5 minutes selon l'épaisseur.
- Servez bien chaud avec la sauce de votre choix.
Avec la Pastamatic 1593 d'Ariete, la magie des pâtes maison prend une nouvelle dimension. Cette machine, véritable hommage à la tradition italienne, apporte la praticité moderne à votre cuisine. Faites un pas vers l'authenticité avec Ariete et transformez chaque repas en une expérience italienne mémorable.
N'attendez plus pour explorer la Pastamatic 1593 et réinventer votre expérience culinaire avec Taïga !
